Aghụghọ akpa akwụkwọ ahụ na-eme ka beignets dị ọcha na ịdị ọcha.

Iracha shuga n'egbugbere ọnụ gị mgbe ị richara ọkụ nke mbụ gị na-acha ọkụ ọkụ bụ ahụmịhe mmụọ nke eluigwe. Ma ihe na-adịchaghị atọ ọchị bụ na mgbe emechara pastries French ndị a kpochapụrụ n'ụlọ, ihicha shuga dị n'elu countertops na-aghọ hel nke ọrụ. Nke a bụ otú akpa akwụkwọ dị mfe, dị ka ndị a na-eji maka nri ehihie nke ụlọ akwụkwọ, nwere ike inye usoro mgbe ị na-ebubata beignets dị nro na stovutop.
A na-esi na fryer na-ekpo ọkụ na-enye onyinye ndị a n'ọdịnala, na-ajụ oyi ntakịrị n'elu eriri waya, wee jee ozi na-ekpo ọkụ, na-ejupụta na ntụ ọka ntụ ntụ. A na-ejikarị sieve ma ọ bụ sieve tinye mkpuchi ntụ ntụ snow kpochapụwo n'elu ọla edo. N'aka nke ọzọ, tinye pastry New Orleans a na-ewu ewu n'ime nnukwu efere nke sugar powdered, ma ọ bụ jiri aka gị kpochaa ya iji mee ka beignets dịkwuo ntụ ntụ. N'ụzọ ọ bụla, sugar confectioner na-agbasakarị n'ofe kichin na countertop n'ihi ikuku ikuku, ụdị igwe ojii. Site n'itinye beignet n'ime akpa akwụkwọ, a na-ebelata ọgbaghara a, a na-ebelatakwa usoro nhicha ahụ ka ị na-agaghị emeso nnukwu efere ma ọ bụ sieves ruru unyi.
Kama ịgbakwunye sugar na beignets omenala, mee ihe na-abụghị: tinye sugar na beignets. Naanị tinye sugar ntụ ntụ n'ime akpa akwụkwọ, tụba obere beignet n'ebe ahụ, ma maa jijiji ka ọ gbatịa. Wepu ihe ndị na-atọ ụtọ ma megharịa usoro ahụ na akụkụ rectangles fọdụrụnụ ruo mgbe ekpuchiri akụkụ abụọ nke ọ bụla na ntụ ntụ dị ụtọ. Agbalịla iji shuga na-emebiga ya ókè - ọ kacha mma ịgbakwunye ka ị na-aga iji zere imebi. Imeju akpa ahụ na nnukwu batter nwekwara ike imebi elu dị nro nke beignets, ya mere na-arụ ọrụ na usoro na nkebi nke mere na cupcake ọ bụla dị ka nke zuru oke dị ka ọ na-atọ ụtọ. N'adịghị ka kpochapụwo usoro ịgba, usoro a pụtara na onye ọ bụla beignette ga-enweta ọbụna oyi akwa nke glaze n'akụkụ ọ bụla, kama naanị a ok oyi akwa nke glaze n'elu elu. Ozugbo i jichara akpa akwụkwọ ahụ, ị ​​nwere ike ịtụfu ya.
Ya mere, oge ọzọ ị na-eche banyere ime gọọmenti Louisiana donut n'ụlọ, na-eji a agba aja aja akwụkwọ akpa na-echekwa gị confectioners' powdered sugar. N'ihi na obere ihicha ga-enye gị ohere karịa ịnụ ụtọ ọgwụgwọ ndị dị ụtọ ị kwesịrị: nke na-egbuke egbuke, ụtọ na ọkụ ozugbo na fryer.